Morihei Ohira yama Asagi Natural Stone Finish no. 760

€125,00
Beschikbaarheid: Niet op voorraad

Ohira Yama Asagi natural Whetstone • #finish • Splash and go

Deze natuurstenen uit de Kyoto regio zijn van zeer hoge kwaliteit en zorgen voor een heel mooi contrast  tussen hagane en jigane. 

 

Elwin de Veld over Japanse natuurstenen:

Een slijpsteen zoeken die ideaal is voor je mes is een lange zoektocht: het moet een perfect match zijn. Ook al zijn er hele goede synthetische stenen, in Japan staan de natuurstenen absoluut op een voetstuk. Ze worden veel gebruikt voor het slijpen van carbon steels. Het slijpen van een mes is een dagelijks ritueel, waar tijd in gestoken wordt en nimmer wordt overgeslagen. Japanse natuurstenen mogen alleen in combinatie met schoon water gebruikt, voor het beste resultaat. Vaak vertonen de stenen kleine charmante imperfecties en kan de exacte maat net iets verschillen.

 

 

 

 

0 sterren gebaseerd op 0 beoordelingen
← Keer terug naar de backoffice    You want your knives to be sharpened? Please visit: www.messenslijpen.nl " A Japanese knife will change your life" Verbergen