Ga naar verlanglijst Verlanglijst

Winkelwagen

Je winkelwagen is momenteel leeg

Product image slideshow Items

  • Misono wetsteen T-3 #3000
  • Misono wetsteen T-3 #3000

Misono wetsteen T-3 #3000

€53,00
Incl. btw

De beoordeling van dit product is 0 van de 5

(0)
Op voorraad

Slijpsteen • #3000 • met kunststof anti slip voet

Slijpsteen van Misono voor polijsten van messen.

Elwin de Veld over Misono

Voordat de messen bij Misono de fabriek verlaten, worden ze ieder handmatig gecontroleerd om kwaliteit en afwerking te waarborgen. Misono hanteert een aantal belangrijke uitgangspunten voor het produceren van messen. Zo moet het mes goed na kunnen worden geslepen, eenvoudig scherp zijn te houden en het mes moet langer scherp blijven, zoals vereist wordt in dit segment. 

Afgelopen jaren heb ik veel messen geslepen, waarvan vele Misono modellen. De eerste keer dat ik een Misono mes in handen kreeg, had ik al direct een band. Het fijne handgevoel, goede balans en zeer degelijk. Daarbij de eenvoudige, bijna sobere uitstraling spraken mij direct aan. In de praktijk komt het beste van de Misono naar boven: lang vlijmscherp en ook eenvoudig scherp te houden. Aanzetten op een wetsteen, of tijdens servies bijhouden op een fijn keramisch staal, geeft het beste resultaat. Misono produceert messen die voldoen aan de allerhoogste eisen van de professional en ervaren hobbyist.

Jaarlijks produceert Misono, grotendeels handmatig, meer dan 150.000 messen. De unieke afwerking van het polijsten van het lemmet en de enorme aandacht voor detail, zorgen ervoor dat Misono onbetwist thuishoort bij het absolute topsegment van messen.

0 sterren op basis van 0 beoordelingen
Je beoordeling toevoegen