Wij zullen van maandag 29 april t/m vrijdag 3 mei gesloten zijn.
- Messen
- Accessoires
- Graveren
- Waardebon
- Boek
- Slijpbox
- Winkel
- Slijperij
- Info
Je winkelwagen is momenteel leeg
Toen Nick Bril, chef-kok en eigenaar van The Jane** in Antwerpen, mij vroeg om een set high-end Japanse keukenmessen voor hem te maken, wist ik precies waar ik moest beginnen. Het lemmet, 3 lagen staal met een kern van het bekende Japanse AUS 10 staal, wordt in Japan volledig met de hand gesmeed door Mr. Fiji en daarna verstuurd naar onze werkplaats in Den Haag. Nadat de handvatten en messen zijn aangekomen, begint ons proces van het maken van een high-end keukenmes.
