Masahiro is een messenfabrikant die al meer dan 70 jaar bestaat en gevestigd is in de stad Seki, een plaats die wereldwijd bekendstaat om haar traditie in het maken van zwaarden en messen. De messen worden vrijwel volledig in de eigen fabriek geproduceerd. Het hoogwaardige MBS-26 staal dat Masahiro veelvuldig gebruikt, ondergaat een driedelig warmtebehandelingsproces, waaraan de messen hun hardheid en duurzaamheid te danken hebben.

Kenmerkend voor de stijl van Masahiro is het 80/20 slijpprincipe. In plaats van een symmetrische 50/50-slijping wordt één zijde van het lemmet onder een scherpere hoek geslepen dan de andere. Dit resulteert in een verfijndere snede; volgens Masahiro is het snijvlak ongeveer 35% dunner. Hierdoor zijn de messen voornamelijk geschikt voor rechtshandig gebruik.

Masahiro-messen staan bekend om hun harde staal, uitstekende snijprestaties en sterke prijs-kwaliteitverhouding.